腾讯手游传奇霸业助手:李揚說茶:學院與江湖,對學院派知識的一些反思

  學院派和江湖派的二元對立是一種看待知識的方式,通過這種方式可以迅速了解一個你尚不熟悉的領域。
  表面上看,在任何一個行業中,都可以看到一部分人身上有江湖派的標簽,而另一部分人上身有學院派的標簽。
  著名詩人,云南大學的李森教授說,他反對學院派學術。
  他表達的是什么?所謂學院派和江湖派并不是人身上的標簽,而是你對該門類知識的整理方式。當它符合學院派特點的時候,這一系列的知識體系就叫學院派學術。反之,當覺得一些觀點比較江湖,就可以稱之為江湖派知識。
  學院派的立論基礎是基于理性的,相當于接納一定的基礎設定,然后集中式討論,加以純邏輯推演,再藉由實驗證明。
  江湖派知識則多見感性認識,呈現散點式討論,不追求邏輯的嚴密性,強調實用。
  理論與實用|茶學的尷尬處境
  做學問需要在一個點上集中鉆研,天然有偏離實用的趨向。所以學院派學術從理論成果轉而為實用,往往都需要孵化時間。這是普適性的,不單指茶學。
  不過,茶學偏偏還是一個應用學科,其研究成果需要在實用中被檢驗,如果沒有實用性,則成果無意義。
  強調一下,學院派茶學,研究方式本質上有偏離實用的傾向,而恰恰又需要實用性自證,這是一種非常尷尬的知識體系。
  兩條腿走路|二元促進的規律
  單靠學院派知識想在行業內立足,是立不住的。必須結合江湖派知識,才能兩條腿走路。
  回顧普洱茶行業發展的二十多年,就可以發現這種二元知識相互促進的規律。
  最早的階段,法國人發現了沱茶降血脂的功效。這算是學院派的成果,但這個成果長時間未轉化,直到2000年前后普洱茶已經流行,商家才以此大做文章,直到現在。
  江湖派知識最早貢獻了“越陳越香”以及“茶氣”兩個大詞。尤其是“越陳越香”使得普洱茶成為了一種可升值的投資品,這對于普洱茶的發展產生了迄今最重大的一次影響。
  學院派對這些大詞,開始都是抗拒的,但又不得不因為實用性而妥協。以“越陳越香”為例,開始學院派知識并不愿意承認,因為沒有保質期的食品超出了經驗。
  后來通過實驗發現,普洱茶在儲存的初期水浸出物會有一些提升,于是認為“越陳越香”有一定合理性,但并不宜太陳。后來又發現陳放過程中一些有益健康的物質增加趨勢,又對“越陳越香”有了新的看法。
  由于是分段式提出新觀點,這整個過程就很有劇情感,客觀上使得“越陳越香”的故事更為豐滿迷人。
  除了“越陳越香”,“古樹”、“茶氣”、“老班章”、“冰島”、“高桿”等詞語,學院派觀點都是已經或者正在呈現出先抗拒、后妥協、分段式解讀出新觀點的特性。
  這種二元交互豐富了普洱茶的故事,客觀上幫助了普洱茶文化的發展,反過來又促進了行業的發展和進化,導致新詞匯不斷涌現。
  對學院派知識做一個小結:
  學院派知識是一套語言符號構成的自成邏輯體系的內容,具有自身的格律,會做出推測性判斷,并不需要某個老師賦予其人格。
  反過來,倒是這套知識影響了很多老師,影響方式為使之僵化。
  最后說一句:好的學者將知識當做工具,壞的學者被知識工具化。
責編:yunhong
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